肉団子・ブロッコリー・豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにします。

2. 2

   豆腐は１ｃｍぐらいのさいころの形に切ります。

3. 3

   鍋に水、☆、１を入れ沸騰させます。

4. 4

   ３をとろ火にし、
   コトコト煮ます。

5. 5

   ４に肉団子を加え
   煮ます。

6. 6

   ５に２、いなばミニにんじん、冷凍ブロッコリーを加え数分煮ます。

7. 7

   容器に片栗粉と水を入れ、混ぜます。

8. 8

   再び沸騰させ、７を少しづつ加えかき混ぜて
   とろみをつけます。
   火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。