ブロッコリーの茎、じゃがいものスープ レシピ・作り方

ブロッコリーの茎、じゃがいものスープ
  • 約15分
  • 100円以下
こはる0514
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ブロッコリー茎が美味しく頂けます。

材料(4人分)

  • ブロッコリーの茎 1株分
  • ジャガイモ 1個
  • 牛乳 2カップ
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 大さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリー茎は、ピーラーで皮を剥き、一口大に切る。ジャガイモも一口大に切り、レンジで500W5分加熱する。
  2. 2 ①と牛乳1カップをジュースミキサーにかける。
    鍋に入れ、牛乳をもう1カップ入れ沸騰させる。
    塩コショウ、コンソメを入れ一混ぜし再び沸騰させる。

きっかけ

ブロッコリーの茎が勿体なかったので。

  • レシピID:1900013337
  • 公開日:2015/12/31
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