オイルと塩は後入れの方がしっとり柔らかに仕上がる気がします(^^) 焼き上がり前に取り出すと耳までふんわりしますが、固めが好きなら最後まで焼いてください。 思ったより固くなってしまった場合は布の上からビニールをかけて保湿してみてください。
ココナッツオイルでのパン作りにはまっています。シンプルに使える食パンにしました！
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