材料（６人分）
- 豚肉バラブロック
- ３００ｇ
- じゃが芋
- ３個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- ２個
- マッシュルーム
- １００ｇ
- みじん切りにんにく
- 小さじ１
- みじん切り生姜
- 小さじ１
- マギーブイヨン
- １個
- カレールー
- １箱
- 蜂蜜
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ１/２
- 塩・胡椒
- 少々
- 味の素
- 一振り
作り方
-
- 1
- 肉と野菜は１口大に切っておく。
マッシュルームは塩を一つまみ入れた塩水に入れてさっと洗う。
-
- 2
- サラダ油でにんにくと生姜を焦がさないように炒める。
香りが出てきたら肉の表面にやきめがつくように焼く。塩・胡椒・味の素を振る。
-
- 3
- 玉ねぎを炒める。（ややしんなりして色ずくまで）
残りの野菜とマッシュルームを入れてさっと炒める。
-
- 4
- 使用するカレー粉に表示されている水の量を入れてマギーブイヨンを入れて蓋をして中火にするじゃが芋が柔らかくなるまで加熱する。
-
- 5
- カレールーと蜂蜜と醤油を入れとかし完成♪
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