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卵・バター不使用★強力粉でサブレ風クッキー レシピ・作り方
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++めい++
強力粉を使って、甘さ控えめのサブレのような食感のクッキーが出来ました。
みんながつくった数
1
件
材料(約30枚人分)
強力粉
70g
片栗粉
40g
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ3
牛乳or豆乳
大さじ1.5
作り方
1
ボウルに強力粉と片栗粉と砂糖を入れて手でぐるぐるっと混ぜる。
2
1にサラダ油と牛乳を加えてさっくりと混ぜ、全体がほぼ混ざったら手の平の付け根かげんこつを作ったときの指が平らになっている部分で押し付けるようにしてひとまとめにする。
3
オーブンを180度に予熱開始。
2を麺棒で3㎜厚さに伸ばして、包丁で切って(型抜きしてもOK)、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、オーブンで15分焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘さ控えめです。お好みで砂糖の量を調整して下さい。
きっかけ
薄力粉が無かったので代わりに強力粉を使ってみました。
公開日:2014/12/30
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++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。
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