新ジャガイモの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて、７ミリ角に短冊切りする。

2. 2

   小麦粉を冷たい水でポトポト落ちるくらいに溶かす。

3. 3

   あぶらを１７０度ぐらいに熱し2の中にジャガイモを入れて約２分位じっくり揚げる。うえから、塩・胡椒を振りかける。