ホットサンド 手作りミートソース×チーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ８枚切り食パン
- ４枚
- スライスチーズ
- ２枚
- ★ミートソース★
- お玉１杯分
- オリーブオイル
- 大さじ１
- にんにく
- １かけ
- 合挽き肉
- １５０ｇ
- たまねぎ
- １/２個
- 人参
- ３ｃｍ分
- とまと
- 小１個
- トマトピューレ
- ３００ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- コンソメ顆粒
- 大さじ１
- ローレル
- １枚
作り方
-
- 1
- ニンニク・人参・玉ねぎはみじん切りしておく。トマトはざく切りしておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをかけ中火にかける。にんにくを炒める。香りが出たら合挽き肉を炒める。肉に火が通ったら塩・こしょうを振る。
-
- 3
- ２に人参・玉ねぎを炒める。野菜に火が通ったらコンソメを振りさっと炒める。トマトピューレ・ローレルを入れ煮込む。５分程度煮込みトマトを入れてさらに５分煮込む。
-
- 4
- ホットサンドメーカーにパンをセットして、３とスライスチーズを挟み加熱する。パンの表面がきつね色になったら完成♪
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