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簡単★トマトとなすとピーマンの中華風炒めレシピ・作り方

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おかずにお弁当におつまみに、大活躍♪

材料（2人分）

トマト: 1個

なす: 1本

ピーマン: 2個

にんにく: 1片

塩: ひとつまみ

鶏がらスープの素: 小さじ1

醤油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1.5

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作り方

1

トマトは1cmくらいの角切り。
ピーマンとなすは細切りにする。
にんにくはみじん切り。
2

フライパンににんにくとごま油を熱し、香りが立ったら、トマト、ピーマン、なすを入れて塩を加えてしんなりするまで炒める。
3

２に鶏がらスープの素、醤油を入れてざっと混ぜて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

あるもので休日ランチに作りました。

公開日：2014/09/07

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関連情報

カテゴリ: トマト全般その他の野菜炒めなす全般ピーマン

料理名: トマトとなすとピーマンの中華風炒め

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

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