材料（2人分）
- じゃがいも
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- 青海苔
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ3
- パン粉
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、しんなりするまで炒める。
-
- 2
- じゃがいもは適当な大きさに切って柔らかく茹でてマッシュする。
１と塩、胡椒、青海苔と混ぜて4等分して成形する。
-
- 3
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に２をつける。
熱した揚げ油でこんがり揚げて完成。
おいしくなるコツ
青海苔の料はお好みで。
きっかけ
思い付きです。
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