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お茶を飲んだら作ろう!卵・バター不使用茶殻クッキー レシピ・作り方

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++めい++
茶殻を使ったエコなクッキー。食感はさっくさくです。
お茶を飲んだらさあ作ろう!
みんながつくった数 2

材料(約25枚人分)

茶殻(今回は紅茶)
乾燥時で大さじ1分
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルにサラダ油に砂糖を入れ、良く混ぜる。
  2. 2
    1に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、手でぐるぐるっと混ぜたら、湿ったままの茶殻を加える。
  3. 3
    生地を半分に折りたたむようにしてまとめる。まとまりにくいときは水を少し足して下さい。生地を3cm角、長さ15cmくらいの棒状にして、ラップに包み、冷凍庫で30~60分おく。
  4. 4
    5mm厚位に切り分けて鉄板にのせて180度に予熱したオーブンで20分焼いて、鉄板の上で冷まして完成。
  5. 5
    レシピID:1900010204「バター不使用★茶殻でパウンドケーキ」もよろしかったらどうぞ。

おいしくなるコツ

茶殻は今回は紅茶を使いましたが、緑茶でも美味しいです。 緑茶の場合は茶葉を細かく刻んで入れて下さい。 すぐ食べたい場合は、冷凍庫で冷やさずに、手で成形して焼いて下さい。

きっかけ

茶殻でなにか作れないかと思って作ってみました。

公開日:2014/06/24

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
茶殻クッキー

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート( 2 件)

2018/03/13 00:01
ルイボスティーで作ったところ非常に体にいい味になりました(笑)スコーンに近い食感で、ざくざく美味しかったです。ご馳走様です!
✾サザンカ✾
身体にいい味ってどんなんだろう?(笑) レポ、ありがとうございました。
2017/06/06 15:00
ゴマ入りにしました(..>◡<..)美味しかったです(..>◡<..)
marochan*
ごまが加わると香ばしさがアップして美味しそうですね。 レポ、ありがとうございました。

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