青梗菜としめじの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと人参はせん切りにし、玉ねぎは乱切りにします。

2. 2

   青梗菜は軸を切り落とし、２～３つの大きさに切ります。

3. 3

   しめじは軸を切り落とし、ほぐします。

4. 4

   フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め表面の色がかわるまで炒めます。
   その後皿に取り出します。

5. 5

   ４に１，２，３を入れ炒めます。

6. 6

   ５に４を戻し入れます。

7. 7

   ６に焼きそばを加えほぐしながら炒めます。

8. 8

   ７にコーミソースを加え更に炒め、火を止めます。

9. 9

   8を器に盛り、鰹節を散らしたら完成です。