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彩り野菜でポテトサラダ レシピ・作り方

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ココアケア
彩り綺麗なポテトサラダです。 1293

材料(4人分)

冷凍マッシュポテト
400g
冷凍菜園風グリル野菜ミックス
100g
レーズン
大匙6
薄切りにしてある焼き豚
6枚
★マヨネーズ
大匙6
★チューブの洋がらし
2cm
★塩・こしょう
少々
煮た黒豆
黒豆
お玉一杯分
黒豆がかぶる程度
砂糖
小匙1
少々
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作り方

  1. 1
    黒豆は数回水洗いし、一晩水につけておきます。
  2. 2
    1を火にかけ1時間以上煮ます。
  3. 3
    2を砂糖と塩で味付けし、火を止めます。
    ※黒豆の完成です。
    注:キッチンペーパーで
    しっかり水気を切ってくださいね。
  4. 4
    耐熱容器に冷凍マッシュポテト、冷凍菜園風グリル野菜ミックスを入れレンジで6分加熱します。
  5. 5
    4のポテトをマッシュします。
  6. 6
    薄切りにしてある焼き豚は、みじん切りにします。
  7. 7
    5に3、6、レーズンを加え★で味付けし、しっかりかき混ぜます。
  8. 8
    器に盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

煮た黒豆はキッチンペーパーでしっかり水気を切ってくださいね。

きっかけ

ポテトサラダのレパートリーが増えたらいいなと思いやってみました。

公開日:2014/02/25

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ黒豆
料理名
ポテトサラダ

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