スライスチーズで★チーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と砂糖はボウルに入れて、泡だて器で軽く混ぜる。

2. 2

   卵とサラダ油を鍋に入れて弱火で加熱する。
   スライスチーズをちぎりながら入れて溶かす。粒が多少残ってもＯＫです。
   加熱し過ぎると卵が固まるので注意して下さいね。

3. 3

   ２を１に入れてゴムベラで切るように混ぜ、2等分して棒状に伸ばし、ラップをして冷凍庫で1～2時間寝かせる。

4. 4

   生地が固くなったら4mm厚さに切り、鉄板に並べてグラニュー糖をあればふりかける。
   170度に予熱したオーブンで25分焼いて完成。