宮崎県★鶏肉の焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは２～３回ぐらい水洗いしザルにあげておきます。

2. 2

   玉ねぎは乱切りにします。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉の表面の色がかわるまで炒めます。
   その後、皿に取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンに2を入れ、ある程度しんなりするまで炒めます。

5. 5

   ４に１を加え、強火でサッと炒めます。

6. 6

   ５に３を戻し入れ、中までしっかり火を通します。

7. 7

   ６に焼きそばを加え蒸し焼きにします。

8. 8

   ７を焼きそばソースで味付けをし、火を止めます。

9. 9

   ８に鰹節を加え混ぜ合わせます。

10. 10

    冷凍枝豆は自然解凍し、豆だけを袋から取り出します。

11. 11

    ９を皿に盛り付け、10を散らしたら完成です。