好みですが、温スープの場合には粉チーズを振りかけても美味しいです。 南瓜でも同様に作れます。(南瓜自体の水分量の影響も大きいですが、概ね緩めに仕上がります。)
パン作り以外では、あまり使わないスキムミルクを消費しようとして作りました。
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スキムミルクがない場合は、水の総量のうち、200cc分を牛乳(or生クリーム)に置き換えてください。