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海老入りトマトスープスパ レシピ・作り方

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ココアケア
海老も入っているので旨みが増して美味しいです。 1127

材料(4人分)

トマトの缶詰(カットトマト)
400g
6~8カップ
固形コンソメスープの素
2個
塩麹
小匙1
こしょう
少々
パスタ
150~200g
海老
250g
冷凍ほうれん草
150g
人参
1本
玉ねぎ
1個
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作り方

  1. 1
    人参はせん切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2
    海老は表面の色がかわるまでゆでて、お湯切りします。
  3. 3
    鍋に1、水、カットトマト、固形コンソメスープの素を入れ火にかけ、沸騰させます。
  4. 4
    3にパスタを加え6分ぐらい煮ます。
  5. 5
    4に冷凍ほうれん草を加え更に煮ます。
  6. 6
    5に2の海老を加え中までしっかり火を通し、
    火を止めます。
  7. 7
    6に塩麹を加え、こしょうで調味したら完成です。
    皿に盛り付けて召し上がってくださいね。

きっかけ

海老のトマトスープは作ったことがなかったので、やってみました。

公開日:2013/08/08

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カテゴリ
スープスパ・スープパスタ
料理名
スープスパ

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