牛肉とピーマンのあんかけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、キャベツは乱切りにします。

2. 2

   １と水（大匙２ぐらい）を耐熱容器に入れ、レンジで2分ぐらい加熱します。

3. 3

   中華鍋にゴマ油を熱し、２を炒めます。

4. 4

   ３に牛肉を加え炒めます。

5. 5

   ４に★を加え、やわらかくなるまで煮詰めます。

6. 6

   別の容器に水と片栗粉を入れ、水溶き片栗粉を作ります。

7. 7

   ５に６を加えとろみをつけ、火を止めます。
   塩・こしょうで調味したら完成です。