ノンオイル＊お豆腐チョコバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●粉とココアは合わせてふるう（茶こしが便利）。
   ●バナナはフォークでピュレ状に潰す。
   ●型に紙を敷いておく。
   ●オーブンは180℃に予熱。

2. 2

   耐熱ボウルに板チョコを手で細かく割り入れ、豆乳（牛乳）を加えてレンジで加熱して溶かす。
   ※３０秒～様子を見ながら。

3. 3

   豆腐・卵・砂糖をブレンダーかミキサーで混ぜる。
   ※手で混ぜる場合は最後までホイッパーで大丈夫です。

4. 4

   ここからはホイッパーで、バナナ→チョコ→粉類→ラム酒の順で加えて混ぜる。

5. 5

   型に流し入れ、予熱しておいたオーブンで３０～４０分。
   焼けたら網の上で冷まし、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。

6. 6

   ●チョコレートは森永の板チョコ（ビター）を使っています。
   製菓用の良いものを使わなくても十分おいしいです。

7. 7

   【型について】
   今回は１５ｃｍ角型で焼きましたが、丸型でも良いですし、パウンド中型などでも問題ありません。