✿ふんわり*おからパン✿ レシピ・作り方

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ひきゃ
おから入りなのにふんわり食感!ほんのりおからの風味です✿
みんながつくった数 3

材料(6~8人分)

強力粉
300g
◎乾燥おから
20g
◎水
70ml
砂糖
20g
4g
バター
20g
ドライイースト
小さじ1(3g)
牛乳
180ml前後

作り方

  1. 1
    ◎を合わせてむらがなくなるまでよく混ぜる。
  2. 2
    HBパン生地コース使用
    ケースに強力粉をいれ、砂糖、塩、バターを離して入れる。
    ドライイーストは所定の位置に。
  3. 3
    ◎と牛乳を入れ、パン生地コースでスタート。
  4. 4
    一次発酵が終わったらガス抜きをして12等分にする。
    ベンチタイム10~15分。
  5. 5
    成形。
    もう一度丸めなおす。
  6. 6
    上新粉を振り、170度で14分焼く。

おいしくなるコツ

使うおからの種類によって、水分量は調整してください。

きっかけ

乾燥おからの消費のために。

公開日:2011/11/08

関連情報

カテゴリ
ロールパン
関連キーワード
おからパン 乾燥おから おからパウダー ヘルシー
料理名
おからパン

このレシピを作ったユーザ

ひきゃ 訪問ありがとう♡ 炭水化物大好きな旦那、1人でガッツリ2.5人前分の息子(中3)、野菜大好きな娘(中1)の4人家族 簡単、短時間で出来るものが大好き♡ たまにがんばる✿

つくったよレポート( 3 件)

2020/10/25 13:51
生地参考にさせていただきました。 美味しいレシピありがとうございます。 クルミとレーズン入れてみました。
tsubumi
2018/02/07 11:08
おから入りでも、ふわふわでおいしかったです~♪
さとmin♪

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