あずき入り抹茶パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1900002934と同じ要領で小豆を茹でます。

2. 2

   薄力粉から抹茶までの材料を泡だて器で混ぜます。

3. 3

   牛乳はレンジで1分30秒ぐらい加熱します。

4. 4

   ２に３とバターを入れ、ひとつにまとめます。

5. 5

   コネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。

6. 6

   ５をまるめ、40度のオーブンで1時間ぐらい一次発酵します。

7. 7

   一次発酵が終わったら、生地を10等分します。

8. 8

   ７のパン生地を麺棒でのばしゆであずきをのせまるめます。

9. 9

   ８の生地が乾燥しないようにハケで水をぬり、黒ゴマをちらします。

10. 10

    オーブンは190度に熱しておきます。

11. 11

    190度のオーブンで10分ぐらい焼きます。