あずき入り抹茶パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 1900002934と同じ要領で小豆を茹でます。
2. 2 薄力粉から抹茶までの材料を泡だて器で混ぜます。
3. 3 牛乳はレンジで1分30秒ぐらい加熱します。
4. 4 ２に３とバターを入れ、ひとつにまとめます。
5. 5 コネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。
6. 6 ５をまるめ、40度のオーブンで1時間ぐらい一次発酵します。
7. 7 一次発酵が終わったら、生地を10等分します。
8. 8 ７のパン生地を麺棒でのばしゆであずきをのせまるめます。
9. 9 ８の生地が乾燥しないようにハケで水をぬり、黒ゴマをちらします。
10. 10 オーブンは190度に熱しておきます。
11. 11 190度のオーブンで10分ぐらい焼きます。