素朴な味のゆで栗 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生栗は、水洗いしてから1日程　陰干しします。

2. 2

   鍋に栗とたっぷりの水を入れて、強火にかけます。
   
   沸騰したら、ふきこぼれない程度の中火にして３０～４０分茹でます。
   
   火を止めて、常温になるまでそのまま冷まします。

3. 3

   １／２にカットして、スプーンで食べるもよし、大胆に前歯で皮むきするもよし、お好みの方法で召し上がれ！