白花豆甘露煮たっぷりパイ.:+*＊＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日から豆を水につけ、12時間以上置き、ふやかす。

2. 2

   豆を水から煮る。
   豆の湯が沸騰したら徐々に火力を落とし、ふたをして極弱火で40分煮る。
   鍋をバスタオルなどでくるんで40分保温する。

3. 3

   【2】の豆の煮汁を捨て、砂糖と味醂を入れ20分煮る。
   冷凍パイ生地に挟んでトースターなどで15分焼く。