材料（ホール1個人分）
- おから
- １００ｇ
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- プレーンヨーグルト
- １００ｇ
- 卵
- 1個
- レモンの皮
- 1個分
- はちみつ
- 大さじ２～３
作り方
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- 1
- レモンの皮はよく洗って、細かく刻み、 大さじ１～２の蜂蜜を振りかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する。
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- 2
- すべての材料をボールに入れてさっくりと混ぜる。ここで入れるはちみつは大さじ１くらい。
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- 3
- 炊飯器に入れて、スイッチを押す。焼けたらしばらく保温にしておく。
おいしくなるコツ
レモンの予備加熱は、あとで焼くので完全でなくて大丈夫です。
きっかけ
柑橘系でさっぱりと！