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ホタテときゅうり入りワカメのサラダ レシピ・作り方

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ココアケア
さっぱりしていてヘルシーサラダ。  125

材料(4人分)

乾燥ワカメ
40g
ホタテ
200g
かにかま(さいてあるもの)
90g
きゅうり
2本
コーンの缶詰
大匙2
ミニトマト
適量
ベビーリーフ
適量
みかんの缶詰
適量
青じそドレッシング
大匙6
(なますの材料)
大根
1/12本
人参
1/3本
大匙1
砂糖
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    カットわかめは、2分間お湯につけておきます。
  2. 2
    1のワカメを流水で洗って水気を絞ります。
  3. 3
    ホタテはレンジで加熱し冷まします。
  4. 4
    きゅうりは輪切りにします。
  5. 5
    2のワカメとホタテときゅうりとかにかまとコーンの缶詰を青じそドレッシングで和えます。
  6. 6
    ベビーリーフとミニトマトとみかんの缶詰を皿のまわりに並べます。
  7. 7
    (なます)
    大根と人参はせん切りにします。
  8. 8
    7を酢と砂糖と塩で味付けし、味をなじませます。
    ★なますの出来上がりです。
  9. 9
    6の皿に5のサラダを盛り付けます。
  10. 10
    9のワカメのサラダになますをのせます。

きっかけ

ホタテは大好きなのでスープや鍋物に入れたり照り焼きにする ことが多かったのですが、ホタテのサラダも食べてみたかったので作ってみました。

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
わかめ
関連キーワード
ホタテ ワカメ ドレッシング 酢の物
料理名
サラダ

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