はちみつは半分くらいでもできますが、生姜の味が強く出ます。はじめ生姜の頭が出ていても漬けているうちに縮んで全量が浸かるようになります。溶けきれないはちみつが底に溜まる事があるのできれいなスプーンで全体を混ぜます。冷蔵庫で1ヶ月は十分保ちます
風邪予防や元気回復にかかせないので子どもにも飲ませられるよう作り置きしています。
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