揚げ焼きマヨネーズかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とんかつ用の厚切りお肉をラップで挟み、麺棒で叩いて1.5倍の大きさに伸ばします。

2. 2

   塩、こしょうを振り、薄力粉を薄く付け、マヨネーズを塗りパン粉をしっかり付けます。

3. 3

   フライパンに油を熱しお肉をそっと置きます。
   
   きつね色になるまで触らずじっくり揚げ焼きします。

4. 4

   裏返し、反対側も同じ用にきつね色になるまで揚げ焼きします。
   中まで火を通し、油切りしてできあがり。