あんずジャムのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃余熱開始。
   ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく混ぜる。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。

2. 2

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてから①に入れてさっくりと混ぜる。
   カップに7～8分目まで生地を入れ、アプリコットジャムを中央にトッピングする。上下に軽くトントンして空気を抜く。

3. 3

   オーブンで15～20分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。