ココナッツチョコチップケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 薄力粉 １００g
- バター １００g
- ラカントs ５０g
- 卵 2個
- チョコチップ ５０g
- ココナッツフレーク 一袋(１５g)
- ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
作り方
- 1 ボールにバターを練りクリーム状にして、ラカント(または砂糖)を加え、ふわっとしたら少しずつ溶き卵を加える
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2
ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツフレークを切るように混ぜる。ココナッツフレークは、飾りように少し(5g)取っておきましたが全て混ぜても可能です。
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3
最後にチョコチップを混ぜます
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4
１８センチの丸型にクッキングシートをひき、生地を入れ残しておいたココナッツフレークをのせる。
予熱して、１８０度のオーブンで約３５分から４０分焼く。
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5
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