失敗ナシ☆二層のオレンジムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。

2. 2

   お鍋にオレンジジュースと砂糖（1/2カップ）を入れ、弱火で温めて砂糖を溶かします。

3. 3

   ②のお鍋に①のゼラチンを入れ、完全に溶かします。
   ゼラチンが残ってしまう場合は、再度火をつけて少し温めると溶けやすくなります。

4. 4

   ③を常温になるまで冷まします。

5. 5

   生クリームと砂糖（大さじ2）をボウルに入れ、五分立てにします。

6. 6

   ⑤に④を少しずつ加え、ゴムベラでやさしく混ぜます。

7. 7

   ゼリー型に⑥を静かに流し込み、5分置きます。
   自然とオレンジジュースの部分が沈殿し、分離します。

8. 8

   冷蔵庫で固まるまで冷やし、出来上がりです！

9. 9

   今回は直径23㎝のリング状のゼリー型を使用しています。