基本！！ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにバターと牛乳をいれ、レンジで600w30秒加熱する

2. 2

   オーブンを180度に予熱しておく

3. 3

   別のボウルに卵を割り入れてハンドミキサーで軽く混ぜて、砂糖の1/2を加えて、ふんわりするまで混ぜる

4. 4

   その後残りの砂糖1/2をいれてリボン状に生地がなるまでハンドミキサーでかき混ぜる

5. 5

   4に薄力粉をふるいながら入れて、底から切るように混ぜる

6. 6

   5に1をいれて手早く底から持ち上げるように混ぜて、天板にクッキングシートをひいたものに流し入れる

7. 7

   6の天板にいれたものを、5センチくらいの高さから3回ほど落として、予熱したオーブンで13分焼き上げる

8. 8

   焼き上がったら5センチ位の高さから1度落としてケーキクーラーで粗熱をとったら乾燥防止のためにラップで包む