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♪我が家の定番♪ポテトサラダ レシピ・作り方

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かずキッチン
市販のポテサラは食べない89歳の母が、これは残さず食べます♪

材料(4人分)

じゃがいも
4個
100cc
ハム
4枚
きゅうり
1本
ツナ缶(80gオイルも使う
1缶
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ7〜8
玉ねぎ
5スライス
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは2センチ角に切る
    鍋に水・じゃがいもを入れ蓋をして火にかけ、沸騰したら10分程、蒸し煮
    じゃがいもに爪楊枝がスッと通ったら、残っている水を捨て、鍋底の水分を飛ばす
  2. 2
    鍋の中で、マッシャーでじゃがいもを潰す
    潰したら一面に塩コショウを振る
  3. 3
    ボールに、冷ましたじゃがいも・スライスしたきゅうり・細切りにしたハム・ツナ缶を入れる
    ここで軽く塩コショウ
  4. 4
    こんな感じに、よく混ぜる
  5. 5
    マヨネーズで味を整えたら、スライサーで玉ねぎを加える
  6. 6
    全体によく混ぜて出来上がり♪

おいしくなるコツ

玉ねぎは最後に加え辛み・香りを楽しみます

きっかけ

家族全員、ポテトサラダが好き

公開日:2022/02/25

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

かずキッチン 我が家の定番料理を中心に載せてます。 自分の年齢・健康を考え、炒める・揚げるは全てオリーブオイルを使用してます。 参考にして頂く時は、お好きなオイルで良いかと思います♪

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