チョイスを使ってパンプキンタルト レシピ・作り方

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炎丸
甘味抑えめで野菜を使った、罪悪感の少ないタルトです♪
ショコラ味のチョイス以外のクッキーやビスケットでも美味しく作れます

材料(16㌢型人分)

☆ココアチョイス
12枚(100g)
☆無塩バター
大さじ1
☆豆乳
大さじ2
かぼちゃ
350g
★グラニュー糖
40g
★無塩バター
35g
★卵黄
2個分
★コーンスターチ
大さじ1
★生クリーム
120cc
★洋酒
大さじ2
洋酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    フードプロセッサーに☆を入れて、細かくなるまで砕く
  2. 2
    タルト型に①を入れてラップを被せ、手で広げる
    冷蔵庫で30分ほど冷やす
  3. 3
    一口大に切ったかぼちゃの皮をむいて、ラップして軟らかくなるまで電子レンジで加熱する
  4. 4
    フードプロセッサーに③と★を入れてなめらかにする
  5. 5
    ②のラップを取って④を流し入れ、空気を抜いて150℃のオーブンで45分焼く
  6. 6
    熱いうちに洋酒をハケで表面に塗り、冷ます

おいしくなるコツ

甘味を抑えているので、カボチャの甘さによって★のグラニュー糖を増やして下さい

きっかけ

チョイスのショコラ味を見つけて、これを使ってタルトを作りたくなって

公開日:2022/02/06

関連情報

カテゴリ
タルトその他のケーキその他のクッキーかぼちゃタルト台

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炎丸 美味しいもの大好きな食いしん坊です(*´꒳`*)

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