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チョイスを使ってパンプキンタルト レシピ・作り方
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炎丸
甘味抑えめで野菜を使った、罪悪感の少ないタルトです♪
ショコラ味のチョイス以外のクッキーやビスケットでも美味しく作れます
材料(16㌢型人分)
☆ココアチョイス
12枚(100g)
☆無塩バター
大さじ1
☆豆乳
大さじ2
かぼちゃ
350g
★グラニュー糖
40g
★無塩バター
35g
★卵黄
2個分
★コーンスターチ
大さじ1
★生クリーム
120cc
★洋酒
大さじ2
洋酒
大さじ1
作り方
1
フードプロセッサーに☆を入れて、細かくなるまで砕く
2
タルト型に①を入れてラップを被せ、手で広げる
冷蔵庫で30分ほど冷やす
3
一口大に切ったかぼちゃの皮をむいて、ラップして軟らかくなるまで電子レンジで加熱する
4
フードプロセッサーに③と★を入れてなめらかにする
5
②のラップを取って④を流し入れ、空気を抜いて150℃のオーブンで45分焼く
6
熱いうちに洋酒をハケで表面に塗り、冷ます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘味を抑えているので、カボチャの甘さによって★のグラニュー糖を増やして下さい
きっかけ
チョイスのショコラ味を見つけて、これを使ってタルトを作りたくなって
公開日:2022/02/06
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炎丸
美味しいもの大好きな食いしん坊です(*´꒳`*)
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