不思議な組み合わせ、ヨーグルトきゅうりゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、きゅうりゼリーを作る。
   きゅうりをおろし金でおろして絞り、きゅうりの絞り汁を作る。

2. 2

   水、ゼラチン10gを鍋に合わせ火にかけて、ゼラチンを溶かす。
   溶けたら火からおろし、1、はちみつ、レモン汁も混ぜ合わせ、粗熱を取る。

3. 3

   粗熱が取れたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   3がある程度固まったら、
   ヨーグルトゼリーを作る。
   牛乳、ゼラチン4g、グラニュー糖を鍋に合わせて、火にかける。
   ゼラチン、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。

5. 5

   4に牛乳を合わせて、粗熱を取り、3の上から流し入れ、また冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   きゅうり（トッピング用）を薄くスライスして塩もみにする。
   しんなりしたら固まった5に、クコの実、チャービルとともに添えて完成