お弁当映え！まんまるスコッチエッグフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   小松菜はみじん切りにします。

2. 2

   ミンチに塩を入れ、
   粘りがでるまでこねます。

3. 3

   小松菜も混ぜます。

4. 4

   4等分して、
   卵を中に入れて丸めます。
   
   薄力粉と同量の水(大さじ2)を加えて混ぜ、バッター液を作っておきます。

5. 5

   バッター液→パン粉の順につけ、揚げていきます。

6. 6

   油に入れてすぐ触ると形が崩れやすいので気をつけましょう。

7. 7

   こんがり揚がりました。