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ベジタリアン向け☆野菜のトマトソースグラタン レシピ・作り方

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Honeybee
お野菜たっぷり☆市販のトマトソースを使うので、簡単に作れるレシピです。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
トマト
1個
茄子
1本
パスタ用トマトソース
大さじ8
とろけるチーズ
5つかみ
パン粉
3つかみ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、トマト→半月薄切り、茄子→1cm幅輪切り又は半月切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を炒めます。
  3. 3
    耐熱容器に、じゃがいも→トマト→茄子を並べていきます。
  4. 4
    上からトマトソース、チーズ、パン粉をかけて、180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです!

おいしくなるコツ

最初に茄子をオリーブオイルで炒めることです。他にもかぼちゃ、玉ねぎなどいろいろなお野菜でアレンジ可能です。

きっかけ

家庭菜園でお茄子がたくさん収穫できました!

公開日:2020/09/01

関連情報

カテゴリ
ポテトグラタントマト全般じゃがいもなす全般その他のグラタン

このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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