ベジタリアン向け☆野菜のトマトソースグラタン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいも、トマト→半月薄切り、茄子→1cm幅輪切り又は半月切りにします。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を炒めます。
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- 3
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- 耐熱容器に、じゃがいも→トマト→茄子を並べていきます。
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- 4
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- 上からトマトソース、チーズ、パン粉をかけて、180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです!
おいしくなるコツ
最初に茄子をオリーブオイルで炒めることです。他にもかぼちゃ、玉ねぎなどいろいろなお野菜でアレンジ可能です。
きっかけ
家庭菜園でお茄子がたくさん収穫できました!
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