GF☆オートミールで作るアップルマフィン レシピ・作り方

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Honeybee
グルテンフリーの代表格・オートミールは、いろいろとアレンジ可能なレシピのベースとなります!

材料(16個人分)

オートミール
3カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
アップルソース
1/2カップ
たまご
2個
シナモンパウダー
小さじ1
ミルク
1カップ
りんご
1個
レーズン
1カップ
【トッピング】
くるみ
大さじ3
ブラウンシュガー
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    オートミール、ベーキングパウダー、アップルソース、たまご、シナモンパウダー、ミルクを大きなボールに入れて混ぜます。
  2. 2
    りんごは1cm角にカットします。りんごとレーズンを1に入れて混ぜます。
  3. 3
    【トッピング】の材料すべてを小さな器に入れて、混ぜます。
  4. 4
    2をマフィン型に入れ、3をトッピングします。180度のオーブンで25〜30分焼いて出来上がりです!
  5. 5
    オートミールについて:今回のオートミールは、オールドファッションタイプ(写真左)を使用しています。クイックタイプ(写真右)でもできます。ザクザク感が少なめの食感となります。

おいしくなるコツ

りんごと相性のいいレーズンとシナモン、ぜひ入れてくださいね。トッピングも一手間かかりますが、できればあった方が良いです。仕上がりに差が出ます☆特にお子様も召し上がる時は、トッピングもご用意ください。

きっかけ

生のりんごはあまり得意でない為、マフィンにアレンジしました☆

公開日:2020/07/26

関連情報

カテゴリ
マフィンチョコレートを使わない小麦を使わない(小麦アレルギー)簡単お菓子りんご

このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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