アボカド&スィートコーンで夏を乗り切るサラダ☆ レシピ・作り方

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Honeybee
夏らしい色合い、見た目も鮮やかなサラダ☆食欲が出ない時にさっぱりドレッシングで〜

材料(2人分)

アボカド
1個
スィートコーン
1本
ミニトマト
5個
玉ねぎ
1/4個
グリーンサラダ(葉物)
4つかみ
【ドレッシングの材料】
オリーブオイル
大さじ2
少々
ライムジュース
1/2個分

作り方

  1. 1
    とうもろこしをレンチンか熱湯で茹でます。冷めたら、包丁で上からスライスします。
  2. 2
    アボカド、玉ねぎを薄切りにします。ミニトマトは半分にカットします。
  3. 3
    ドレッシングを作ります。オリーブオイル、塩こしょう、ライムジュースをボールに入れて混ぜます。
  4. 4
    1、2と葉物を器に盛り、3のドレッシングをかけて出来上がりです!

おいしくなるコツ

とうもろこしの甘みや素材の味を活かす為、オリーブオイルベースのドレッシングを合わせます。

きっかけ

店頭にとうもろこしがたくさん並ぶ季節となり、シンプルにサラダの材料に活用しました!

公開日:2020/07/20

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダロカボ ダイエットとうもろこしアボカドイタリアンサラダ

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Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆

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