簡単。涼味。トマトのつゆ漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かします。トマトのお尻の部分に、フォークを刺します。あとはボウルにトマトをいれて、お湯をトマトが浸かるくらいまでいれます。

2. 2

   ラップをかけます。放置します。（保育園の迎えに行ったくらいなので20分くらい）

3. 3

   このように皮が割れるくらいが目安です。皮がするするむけます。

4. 4

   あとは、簡単に水気をきって、保存袋にいれます。

5. 5

   つゆをいれて、濃縮タイプの場合は袋のなかで、トマトが半分浸かるくらい水を入れます。ごま油をいれます。

6. 6

   それから、空気を抜きながら封をとじると、全体にいきわたります。

7. 7

   あとは、冷蔵庫に放置して、冷えたら完成です。

8. 8

   あまり、冷凍向きではありませんが、もしする場合は、このまま袋を2重にして冷凍してください。冷蔵庫では3日くらいが安全です。