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え?和洋?簡単すぎる。絶品の赤玉ねぎ。 レシピ・作り方
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つばきんちの「まんま」。
最近安価な赤玉ねぎ。ただ好きで作っていて、材料がなかったため、和洋合わせたら、
なぜかとてもおいしくなりました。
材料(2〜人分)
赤玉ねぎ
2個(一個の場合は材料を半分に)
★和風かんたん酢
カレースプーン2杯半くらい
★EVオリーブオイル
カレースプーン1杯
★あらびき黒胡椒
4振りくらい
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作り方
1
赤玉ねぎをざっくりと薄切りします。
2
耐熱のポリ袋にいれます。4分前後チンします。食感がしっかりあるほうが良い方は3分でも。
3
とりだしたら、熱いうちに★を全ていれて、封をして、袋を振り、完成です。
4
そのまま、空気を抜き、冷やしてから食べるとさらに美味しかったです。
5
冷蔵庫で5日間美味しく食べれました。冷凍も1週間くらい可能です。6月からは湿気もあるので、保存はお気をつけて。
6
簡単酢はこちらを使いました。これは意外に色々使えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
放置することです。冷蔵庫で冷やすことをおすすめします。弁当にも最適です。
きっかけ
大好きな赤玉ねぎが、あまりに美味しく簡単にできたので。
公開日:2020/05/30
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つばきんちの「まんま」。
ASDのアレルギー強めの子、口唇口蓋裂の双子ちゃん、ダイエット中のパパ、アラフォーママ。そんな個性強めの家族。とにかく簡単に、美味しいものを。
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