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卵2倍で優しい味のホットケーキ レシピ・作り方

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FuuMi
家のベランダに机を出してのんびりティータイム。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
4人分
たまご
2個
100ml
スキムミルク
大さじ2
バター
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
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作り方

  1. 1
    卵をボウルに割りいれ、良く混ぜて溶き卵にします。スキムミルクとホットケーキミックスを入れて、水を少しづつ足しながら良く捏ねます。
  2. 2
    フライパンにバター大さじ1を溶かし、弱火にしたところに、1を半分入れます。
  3. 3
    弱火で、蓋をします。
    数分で、良い色が付きますので、裏返します。また数分焼いたら出来上がり。
  4. 4
    蜂蜜大さじ1をかけて頂きます。
  5. 5
    もう一枚も同じように焼いてください。

おいしくなるコツ

卵倍なので、その分水か牛乳を減らします。

きっかけ

今日は家でのんびりしてみようと思い、天気もいいので、ベランダにテーブルを出して、食べました。 いつもよりも美味しいですね。

公開日:2020/04/26

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

FuuMi 料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス(オーブンも)、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください<(_ _)>。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。

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