簡単！ふわふわたまごとねぎのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまご
- 2個
- ねぎ
- 1本
- ★中華スープの素
- 小さじ1
- ★白だし
- 少々
- ★塩
- 少々
- ★酒
- 少々
- ★こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ねぎを斜め切りにする。（なるべく薄く切るのがポイント︎︎◎）
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- 2
- 鍋にお水と、★の調味料を入れて味付けする。
※あとから卵を入れるので少し濃いめの味付けを意識します。
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- 3
- スープが沸騰する間に、卵を割って溶いておく。
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- 4
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- 沸騰したらねぎを入れ、10秒ほどしたら、溶いた卵を回し入れる。（沸騰したまま回し入れるのがポイント◎）
全体的に火が通ったら完成です！
おいしくなるコツ
沸騰したまま卵を入れるとふわっふわになるんです！
きっかけ
とにかく簡単にスープが作りたくて★