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★純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー★ レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
純ココアで作るサクほろチョコレートクッキーです。
みんながつくった数 63

材料(4人分)

○小麦粉
80g
○純ココア(無糖)
大さじ2
卵黄
1個分
砂糖
30g
バター
30g
サラダ油
10g~
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作り方

  1. 1
    ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。
  2. 2
    フードプロセッサーに①と卵黄、砂糖、バターを入れ撹拌する。
  3. 3
    ②の状態を見てサラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで撹拌する(少し長めに攪拌する)
  4. 4
    ①の空き袋に③を入れてこね、長さ12〜13cmの円柱にのばし冷蔵庫で休ませる。
  5. 5
    オーブンを170度で予熱する。
    ④を8mm厚に切り、オーブンシートに並べる。
  6. 6
    170度で15分ほど焼く。
  7. 7
    焼けたら取り出し、そのまま冷ます。
  8. 8
    チョコレートクッキー完成。
  9. 9
    加糖ココアの場合
    ○小麦粉80g ○加糖ココア大さじ4 卵黄1個 砂糖10g マーガリン20g サラダ油20g前後
    赤茶色で食感はシャリシャリになります。
  10. 10
    サクほろバニラクッキーレシピ
    ID:1890015726
  11. 11
    7味クッキー
    レシピID:1890022839
  12. 12
    チョコレート クッキー部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  13. 13
    純ココア クッキー
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  14. 14
    純ココア部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  15. 15
    Pickupレシピ入りありがとうございました♡♡♡^_^
    2020-11-7
  16. 16
    クッキー部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2020-11-15
  17. 17
    このレシピの動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索できます。https://youtu.be/u08NDX5Jjgg

おいしくなるコツ

サラダ油は少量加えて攪拌し、まとまらなければ少しずつ足して下さい。 生地を転がして空気を抜きながら円柱にして下さい。

きっかけ

純ココアはカカオマスから脂分を取ってパウダーにしたもの、チョコレートはカカオマスに脂分や砂糖など足したものです。

公開日:2020/01/20

関連情報

カテゴリ
バレンタインチョコホワイトデーのクッキーホワイトデーのお菓子ココアチョコチップクッキー
関連キーワード
チョコレートクッキー サク ほろ クッキー 純ココア チョコレートクッキー フードプロセッサー クッキー
料理名
純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 23 件)

2024/04/22 13:51
もうすぐ焼き上がります♪ フードプロセッサーが新鮮でした!材料入れるだけ、めっちゃ簡単でした!
comohana..
簡単で良かった! 美味しく焼けますように♡ ( ´ ▽ ` )/ 嬉しいつくレポありがとうございました!
2023/01/29 12:05
家にチョコがなくチョコクッキーを食べたいと思った時に見つけたレシピ!ココアを使って簡単に美味しく出来ました!
yuiのお菓子日記♡
お役に立てて何よりです‼︎ 美味しくて良かった〜♫ (*^▽^*)v 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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