食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り) レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
種をねらって切るだけ♪種が簡単に取れて形もきれい。※種は切らない
みんながつくった数 6

材料(1人分)

種あり柿
1個

作り方

  1. 1
    ヘタのまわりに四角く包丁の刃元を刺し込む。
  2. 2
    刃先でヘタを深めに切り取る。
  3. 3
    種の位置が見えなければ更に削り取る。
    皮をむく。
  4. 4
    種のある位置に包丁を入れクルリと回し切りし、種は切らずに実だけ切る。
  5. 5
    種をねらって実を切り分ける。
  6. 6
    種を外す。
  7. 7
    好みの厚みに切る。

おいしくなるコツ

種の位置が見えるまでヘタの下を切って下さい。

きっかけ

うちのおばあちゃん(80歳)の切り方です。

公開日:2019/11/06

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
柿 切り方 柿 種 種あり柿 柿の切り方
料理名
食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り)

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ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 5 件)

2022/12/13 23:54
なかなか難しかったですが、参考にして切ってみました。食べる時に種がないのはいいですね。
うめくん
参考にして頂けて嬉しいです‼︎ 種がないのはいいですよね〜 またトライしてくださいね♡ ( ´ ▽ ` )/ 嬉しいつくレポをありがとうございました♫
2021/10/19 18:43
参考にさせて頂きました\( ˆ ˆ )/♡
#cocon
参考にして頂けて光栄です‼︎ ( ´ ▽ ` ) また使って下さいね♫ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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