牛乳だけ温めれば、あとは機械任せで良いです。昔買って冷凍保存してあるサフのイーストはまだまだ使えるみたい。今回のパンの香りが良いのは、サフのおかげかも。
東京の自宅にある“高級”ホームベーカリーと単身赴任宅の黄色いホームベーカリーを比べたくて。
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