皮なしでクリアな味♡いちじくジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガラス瓶を煮沸殺菌する。

2. 2

   いちじくの皮を軸の方からむき横5ミリにスライスする。

3. 3

   ⑵に砂糖を混ぜて30分以上置いて水分を出す。
   急ぐ時は袋の上から揉んで細かくしておく。

4. 4

   ⑶を厚手の鍋に入れ強火にかける。

5. 5

   煮始めにアクが出るので取り、焦げ付かないよう混ぜながら中~強火で15分ほど煮詰める。

6. 6

   好みの固さになったらレモン汁とブランデーを加えて混ぜ、火を止める。

7. 7

   雑菌が入らないよう熱いうちに殺菌したガラス瓶に詰める。

8. 8

   皮入りで美肌効果♡いちじくジャム
   レシピID：1890025058

9. 9

   レンジで10分いちじくジャム（少量向け）
   レシピID：1890014731

10. 10

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/wIk6Fj-WkfA