にんじんジュースマフィン レシピ・作り方

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あいぼそ
にんじんジュースとホットケーキミックスを使った簡単マフィンです。

材料（2～3人分）

ホットケーキミックス
200g
にんじんジュース(野菜ジュース)
200ml
卵
2個
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    材料をボールに入れてよく混ぜます。
  2. 2
    混ざったらマフィン型に入れて、180℃に余熱しておいたオーブンで40分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘くしたい時は、砂糖を50g加えて作ると良いです。

きっかけ

にんじんジュースを使いたくて。

公開日：2014/06/06
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カテゴリ
マフィン

このレシピを作ったユーザ

あいぼそ 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 ２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪

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