材料（２人分）
- 生ラーメン
- 2玉
- キュウリ
- １/２本
- 錦糸卵
- 適量
- スライスハム
- ２枚
- 鶏ササミ
- ２本
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 〔タレ〕
- ポン酢
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ１
- ゴマ油
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- レモン汁
- 数滴
- 水
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 錦糸玉子を作ります
キュウリとハムを千切りをします。
-
- 2
- たっぷりのお湯でラーメンを茹でて水で洗い、ざるにあげて水切りします
-
- 3
- ボールの中にタレの材料をいれ合わせます。
-
- 4
- ササミは筋を取り、たっぷりの湯にいれ５～６分程茹でます。茹でた後冷まし、身を細かくほぐし、塩コショウとマヨネーズで味付けします。
-
- 5
- ２を器に盛り、その周りに１を飾り、４のササミを上にのせたら完成です♪
関連情報
- カテゴリ
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冷やし中華
- 料理名
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冷やし中華ササミマヨのせ
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