材料（２人分）
- おくらの新芽（1P 長1/2）
- 90g
- ●生姜（千切り）
- 10g
- ●塩
- 1g
- ●酢
- 10g
- 玉葱（スライス）
- 100g
作り方
-
- 1
- おくらの新芽は、可食部を半分に切り、よく洗って、殻を除き、水気を切る。
-
- 2
- ボウルに●・玉葱を混ぜて、なじませる。
-
- 3
- １・２を和えて、味を調えて完成。
おいしくなるコツ
殻は黒くて大きいので、取り除きやすいです。
お好みでオイル・甘味を加えてください。
加熱してもいいと思います。
きっかけ
おくらの新芽を見つけたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません