七味風味♪鶏手羽先の塩麹やき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽はさっと水で洗います。水３カップ（分量外）でアクをとりながら２０分煮たら火をとめ、そのまま冷まします。

2. 2

   粗熱がとれたら、塩麹をぬりこみ、１５分ほどおきます

3. 3

   七味をふり、テフロンのフライパンで両面押し焼きしたらできあがり。